がん治療中に冷凍宅配弁当は食べても大丈夫？避けたい食品とおすすめ5社の選び方

がん治療中に冷凍宅配弁当は食べても大丈夫？
抗がん剤治療中に注意したい食品や、食欲不振・口内炎・
吐き気があるときの食事選びを解説。

ナッシュ、三ツ星ファーム、ワタミの宅食ダイレクト、
まごころケア食、食宅便の5社を比較します。

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「がんの治療が始まってから、食事の準備がつらくなった」

「抗がん剤治療中は、食べてはいけない食品があると聞いた」

「冷凍宅配弁当なら簡単だけど、がん治療中に食べても大丈夫なのだろうか？」

がん治療中は、体調や食欲が日によって変わることがあります。

抗がん剤や放射線治療の影響で、
吐き気、味覚の変化、口内炎、下痢などが起こり、
これまで普通に食べていた料理が食べにくくなることもあります。

そんなとき、電子レンジで温めるだけの冷凍宅配弁当は、
患者さん本人や家族の調理負担を減らす選択肢になります。

ただし、どんな冷凍弁当でもよいわけではありません。

この記事では、冷凍弁当ラボで比較している次の5社を取り上げます。

• ナッシュ（nosh）
• 三ツ星ファーム
• ワタミの宅食ダイレクト
• まごころケア食
• 食宅便

それぞれの特徴と、がん治療中に選びやすいメニュー、
控えたいメニューを紹介します。

大切な注意点： この記事は一般的な食事情報です。
がんの種類、治療内容、血液検査の結果、
手術後の状態によって必要な食事は異なります。

主治医や病院の管理栄養士から食事指示が出ている場合は、
そちらを優先してください。

結論｜がん治療中でも冷凍宅配弁当は利用できる？

結論からいえば、
冷凍宅配弁当そのものが、
がん治療中に避けるべき食品というわけではありません。

むしろ、調理が難しい日にも食事を用意できることは、大きな利点です。

国立がん研究センターの「がんと食事」でも、
治療中はエネルギーやたんぱく質などの不足を防ぐことが大切であり、
医師から特別な指示がなければ、
体調に合わせて食べられるものを無理なく食べることが勧められています。

ただし、冷凍宅配弁当を選ぶときは、次の点に注意しましょう。

1. 必要なエネルギーやたんぱく質を確保できるか
2. 口内炎や吐き気などの症状に合った料理か
3. 食材の硬さや飲み込みやすさに問題がないか
4. 十分に加熱し、衛生的に食べられるか
5. 医師から指示された食事制限に合っているか

特に注意したいのは、
低カロリーや低糖質の商品が、
必ずしもがん治療中に適しているわけではないという点です。

治療中に体重が減っている人は、
エネルギー不足や低栄養に注意する必要があります。

がん治療中に避けたい食品とは？

「がんになったら、肉や砂糖を食べてはいけない」

「特定の食品を食べると、がんが進行する」

こうした情報を見かけることがあります。

しかし、一般的な食品を一律に禁止する必要があるわけではありません。

注意すべき食品は、主に治療中の症状や感染リスクによって変わります。

免疫機能が低下しているときは食中毒に注意

抗がん剤治療などによって好中球が減少すると
感染症にかかりやすくなる場合があります。

そのような時期には、食品の衛生管理が特に重要です。

注意したい食品・状態	理由
生肉・加熱不十分な肉	食中毒の原因になる微生物が残る可能性
生魚・生卵など	免疫低下時は医療機関の指示に従って判断
未殺菌の乳製品	病原微生物による感染リスク
消費期限切れの食品	安全性が確認できない
解凍後に長時間放置した弁当	細菌が増殖する可能性
加熱不足の冷凍食品	安全な喫食状態になっていない可能性

冷凍しているからといって、
すべての細菌が死滅するわけではありません。

冷凍弁当も、メーカーが指定する保存温度と加熱方法を守ることが必要です。

なお、免疫機能が低下している人に必要な食事制限は、
治療内容や病院の方針によって異なります。

自己判断で食品を次々に禁止するのではなく、医療チームに確認しましょう。

② 口内炎があるときは刺激の強い料理を控える

口内炎があると、
普段はおいしく感じる料理でも、強い痛みが出ることがあります。

例えば、唐辛子の多い料理、酸味の強いソース、
硬い揚げ物などは食べにくい場合があります。

そんなときは、
やわらかい煮物や刺激の少ない味付けの料理を選びましょう。

温かい料理がしみる場合は、
適度に冷ましてから食べる方法もあります。

吐き気があるときは脂っこい料理を控える

抗がん剤治療などで吐き気がある場合、
油の多い料理や強いにおいが負担になることがあります。

揚げ物や濃厚なソースの料理より、
あっさりした煮物や食べやすい炭水化物などが向いている場合があります。

ただし、食べられるものには個人差があります。

無理に健康的な献立にこだわるより、
食べられる時間帯に少量ずつ取ることも大切です。

下痢があるときは体調に合わせて食材を選ぶ

下痢が続くと、水分や電解質が不足することがあります。

脂肪の多い料理、刺激の強い食品、
乳製品などが症状を悪化させる人もいます。

その場合は一時的に控え、消化しやすい食事を選びましょう。

ただし、原因や治療内容によって対応は異なります。

下痢が続く、発熱がある、水分が取れない場合は医療機関に相談してください。

飲み込みにくいときは普通の冷凍弁当が合わないことも

がんの部位や手術後の状態によっては、飲み込みにくさが生じる場合があります。

普通の冷凍弁当には、硬い肉、繊維の多い野菜、
パサついた食品などが含まれることがあります。

その場合は、やわらかい食事やムース食など、
飲み込みの状態に合った食事形態が必要になることがあります。

ただし、やわらかい食事やムース食であれば、
誰でも安全に飲み込めるわけではありません。

むせや飲み込みにくさがある場合は、
医師や言語聴覚士、管理栄養士に相談してください。

がん治療中の冷凍宅配弁当5社を比較

今回比較する5社の特徴をまとめました。

会社	主な特徴	検討しやすいケース	注意したい点
ナッシュ	糖質・塩分に配慮し、メニューを選べる	食欲があり、好きな料理を選びたい	エネルギー不足にならないよう確認
三ツ星ファーム	味や彩りを重視し、たんぱく質にも配慮	食事の楽しみを大切にしたい	カロリーや刺激の強い味付けを確認
ワタミの宅食ダイレクト	三菜・五菜、介護食などを展開	和食中心に食事を整えたい	少量のコースは栄養不足に注意
まごころケア食	健康バランス食、調整食、ムース食	調理負担を減らし、食事形態を検討したい	制限食を自己判断で選ばない
食宅便	おまかせ、やわらかい食事、各種ケアコース	食事形態や栄養条件を確認したい	低糖質・たんぱく制限の必要性を確認

※5社とも、
がん治療そのものを目的とした医療食として紹介しているわけではありません。
利用の可否は、各メニューの内容と本人の体調によって判断します。

ナッシュ（nosh）｜好きなメニューを選びたい人に

ナッシュは、糖質30g以下、
食塩相当量2.5g以下を独自の栄養基準とする冷凍宅配食です。

メニューを選べるため、食欲や好みに合わせて注文しやすい点が特徴です。

検討したいメニュー

• 十分に加熱された鶏肉や魚の料理
• やわらかい煮込み料理
• 刺激の少ない味付けのメニュー
• 食べ慣れた料理で、本人が食べたいと思えるもの

控えたいメニュー

• 口内炎があるときの辛い料理
• 吐き気があるときの脂っこい料理
• 食欲がないときに負担となる大きな肉料理
• エネルギー不足があるのに、
  低カロリーだけを優先した選び方

ナッシュは糖質に配慮したサービスですが、
がん治療中に糖質を減らす必要があるとは限りません。

特に体重が減少している場合は、
主食や補食を組み合わせるなど、十分なエネルギーを取ることが重要です。

こんな人に： 食欲が比較的安定していて、好きな料理を自分で選びたい人。

公式サイト：https://nosh.jp/

三ツ星ファーム｜食事のおいしさも大切にしたい人に

三ツ星ファームは、管理栄養士監修の献立と、
味や見た目へのこだわりが特徴です。

独自の三ツ星基準として、原則350kcal以下、
糖質25g以下、たんぱく質15g以上を掲げています。

治療中は味覚が変化することもあるため、
料理の選択肢があることはメリットになります。

検討したいメニュー

• 本人が食べたいと感じる料理
• やわらかい肉や魚のメニュー
• 刺激の少ないソースの料理
• たんぱく質を含み、無理なく食べられる献立

控えたいメニュー

• 口内炎があるときの香辛料が強い料理
• 吐き気があるときの濃厚なソースや揚げ物
• 胃腸の手術後などに食べにくい食材
• カロリー制限を優先して食事量を減らすこと

たんぱく質に配慮されている点は特徴ですが、
1食だけで治療中に必要な栄養が十分に取れるとは限りません。

こんな人に： 食事の楽しみを保ちながら、好みの料理を選びたい人。

公式サイト：https://mitsuboshifarm.jp/

ワタミの宅食ダイレクト｜和食や少量のおかずを利用したい人に

ワタミの宅食ダイレクトには、
「いつでも三菜」「いつでも五菜」などの冷凍惣菜があります。

「いつでも三菜」は1セット平均250kcal基準、
「いつでも五菜」は1セット平均350kcal基準です。

また、やわらかおかずやムース食などの介護食も扱っています。

検討したいメニュー

• やわらかく調理された煮物
• 刺激の少ない和食のおかず
• 少量ずつ食べたいときの三菜
• 医療チームと相談したうえで選ぶ介護食

控えたいメニュー

• 体重が減っている人が三菜だけで食事を済ませること
• 飲み込みにくい人が普通の惣菜を無理に食べること
• 下痢や吐き気が強いときの脂っこい献立

三菜は量を抑えたい人に便利ですが、
がん治療中はエネルギー不足にならないよう注意が必要です。

必要に応じて、ご飯やおかゆ、補食などを組み合わせましょう。

こんな人に： 和食を中心に、少量から食事を整えたい人。

公式サイト：https://www.watami-takushoku-direct.jp/

まごころケア食｜食事形態や栄養条件に合わせて検討したい人に

まごころケア食には、健康バランス食、糖質制限食、
塩分制限食、たんぱく調整食、カロリー調整食、ムース食などがあります。

健康バランス食は、1食300kcal以下、食塩相当量2.5g以下を基準としています。

検討したいコース

健康バランス食

特別な栄養制限がなく、日常の食事準備を簡単にしたい場合の候補です。

ムース食

かむ力や飲み込みに問題がある人が、
医療チームと相談して検討する選択肢です。

控えたいコース

カロリー調整食

体重減少や低栄養がある人には、エネルギーが不足するおそれがあります。

たんぱく調整食

腎機能などの理由で医師から指示されている場合を除き、
自己判断でたんぱく質を制限しないようにしましょう。

糖質制限食

糖質制限が必要な病気を併発している場合などを除き、
がん治療中という理由だけで選ぶ必要はありません。

こんな人に： 調理負担を減らしながら、
必要に応じて食事形態や栄養条件を選びたい人。

公式サイト：https://magokoro-care-shoku.com/

食宅便｜やわらかい食事やケアコースを比較したい人に

食宅便には、おまかせコース、おこのみセレクトコース、低糖質セレクト、
塩分＆カロリーケア、たんぱくケア、やわらかい食事などがあります。

特に、通常のおかずと食事形態を調整した商品を比較できる点が特徴です。

検討したいコース

おまかせコース

特別な食事制限がなく、
日常の食事を簡単に用意したい場合に検討できます。

おこのみセレクトコース

食欲や好みに合わせて料理を選びたい人に向いています。

やわらかい食事

かむことが難しい場合の候補ですが、
飲み込みの安全性については専門職の確認が必要です。

控えたいコース

低糖質セレクト

糖質制限が必要でない場合は、
がん治療中という理由だけで選ばないようにしましょう。

たんぱくケア

たんぱく質を抑える設計のため、
医療上の指示がない場合には適さないことがあります。

塩分＆カロリーケア

塩分やエネルギーの制限が必要な人向けであり、
体重減少がある人は慎重に検討しましょう。

こんな人に： 普通のおかずと食事形態・栄養調整コースを比較したい人。

公式サイト：https://shokutakubin.com/

症状別｜どの冷凍宅配弁当を選ぶ？

ここまでの内容を、症状別に整理します。

治療中の状態	選ぶ際のポイント	検討できる商品例
食欲が比較的安定	好み・栄養成分・食べやすさ	5社の一般向けコース
吐き気がある	においや脂っこさを避ける	あっさりした煮物など
口内炎がある	やわらかく刺激が少ない	辛味や酸味の少ない料理
体重が減少	エネルギー・たんぱく質を確保	一般向け弁当＋主食・補食
かみにくい	食材の硬さを調整	やわらかい食事・ムース食
飲み込みにくい	専門職による評価が必要	指示された食事形態
免疫機能が低下	衛生管理と十分な加熱	医療チームが認めた加熱済み食品
腎機能などに制限	指示された栄養量に合わせる	医師・管理栄養士と相談して選択

この表は、特定の商品が症状を改善することを示すものではありません。

大切なのは、今の体調で無理なく食べられ、
必要な栄養を確保できることです。

冷凍宅配弁当を安全に食べる5つの注意点

届いたら速やかに冷凍庫へ入れる

冷凍宅配弁当は、商品に記載された保存方法を守りましょう。

配送後に常温で長時間放置することは避けてください。

パッケージの表示どおりに加熱する

電子レンジの加熱時間は、商品や機種によって異なります。

指定された方法で十分に加熱し、
加熱むらがある場合は追加加熱しましょう。

解凍後は長時間放置しない

解凍した食品は、商品表示に従って速やかに食べましょう。

食べ残しを長時間常温で保存したり、
自己判断で再冷凍したりすることは避けてください。

原材料とアレルギー表示を確認する

治療中に食べにくくなった食材や、
アレルギーのある食材が含まれていないか確認しましょう。

食べられないときは無理をしない

食欲がないときに無理に1食分を食べ切ろうとすると、
食事そのものが負担になる場合があります。

食事量が減っている場合は、
少量ずつ食べる方法や栄養補助食品について、
病院の管理栄養士に相談しましょう。

冷凍宅配弁当だけで栄養は足りる？

多くの冷凍宅配弁当は、おかずを中心とした商品です。

そのため、商品によってはご飯などの主食が付いていません。

例えば、1食250〜350kcal程度のおかずだけでは、
必要なエネルギーが不足する人もいます。

また、がん治療中には体重や筋肉量の維持が重要になる場合があります。

必要に応じて、
次のような食品を組み合わせる方法があります。

• ご飯やおかゆ
• パンや麺類
• ヨーグルトなどの乳製品
• 卵料理
• 豆腐
• 栄養補助食品

ただし、免疫機能の低下や飲み込みにくさがある場合は、
食品の選び方や調理方法に個別の注意が必要です。

また、食事制限がある場合は、
主治医や管理栄養士の指示に従いましょう。

家族ががん治療中のとき、冷凍宅配弁当は役立つ？

がん治療中の食事は、患者さん本人だけでなく、
家族にとっても大きな悩みになります。

「何を作れば食べてもらえるだろう」

「体に悪いものを食べさせてしまわないだろうか」

そんな不安から、
毎日の献立を考えることが負担になることもあるでしょう。

冷凍宅配弁当は、
調理や買い物の負担を軽減する方法の一つです。

ただし、本人が食べたいものと、
家族が食べてほしいものが一致するとは限りません。

食欲がないときに無理に食べるよう勧めるより、
本人の気持ちを尊重しながら、
食べやすいものを一緒に探すことが大切です。

また、治療中の食事について不安がある場合は、
家族だけで抱え込まず、医療機関の栄養相談を利用しましょう。

よくある質問（FAQ）

Q1．がん治療中に冷凍食品を食べると体に悪いですか？

冷凍食品であること自体が、
がん治療中に悪影響を与えるわけではありません。

衛生的に保存・加熱し、
本人の体調や食事制限に合ったものを選ぶことが大切です。

Q2．がん治療中は糖質を控えた方がよいですか？

がん治療中という理由だけで、
糖質を制限する必要はありません。

体重減少や栄養不足がある場合、
過度な糖質制限はエネルギー不足につながる可能性があります。

糖尿病などを併発している場合は、
医療チームの指示に従ってください。

Q3．抗がん剤治療中に肉を食べても大丈夫ですか？

肉はたんぱく質を含む食品です。

一般的に、十分に加熱された肉を一律に避ける必要はありません。

ただし、吐き気や口内炎、飲み込みにくさなどがある場合は、
調理方法や食材の硬さを調整しましょう。

Q4．がん治療中におすすめの冷凍宅配弁当はどれですか？

一つの会社がすべての患者さんに適しているわけではありません。

食欲が安定している人、体重が減っている人、
飲み込みにくい人などで、適した食事は異なります。

今回紹介した5社から、
症状や必要な栄養量に合う商品を選びましょう。

Q5．病院の治療食の代わりになりますか？

一般向けの冷凍宅配弁当は、
病院の治療食と同じものではありません。

特別な栄養管理や食事形態が必要な場合は、
医療機関で指定された食事を優先してください。

まとめ｜がん治療中は「食べられること」と「安全性」を大切に

がん治療中だからといって、
冷凍宅配弁当を一律に避ける必要はありません。

むしろ、体調が悪い日や調理が難しい日に、
食事を用意する負担を軽くしてくれる場合があります。

今回比較した5社は、それぞれ特徴が異なります。

• ナッシュ： 好きなメニューを選びたい人
• 三ツ星ファーム： 食事のおいしさや楽しみを大切にしたい人
• ワタミの宅食ダイレクト： 和食や少量のおかずを利用したい人
• まごころケア食： 栄養調整食やムース食も比較したい人
• 食宅便： 普通のおかずとやわらかい食事などを比較したい人

ただし、低糖質・低カロリー・低たんぱく質の商品を、
がん治療中という理由だけで選ぶことはおすすめできません。

がん治療中の食事では、必要な栄養を確保することが重要です。

また、食欲不振や体重減少、飲み込みにくさが続く場合は、
早めに医療チームへ相談しましょう。

冷凍弁当ラボでは、患者さん本人と家族が、
無理なく食事を続けられる選択肢を見つけられるよう、
これからも分かりやすい情報を届けていきます。